皆様、こんにちは。
近所にお散歩に出ると、
新緑を通して、眩しい光が降り注ぐ季節となりました。
如何お過ごしでいらっしゃいますか。
今日のお昼は、主人と二人で、
初めてのVictoria Sandwich Cake ヴィクトリア サンドイッチ ケーキを焼きました。
出来栄えは、
ちょっと入れ過ぎたBaking Powder、
ホイップクリームも大胆にと、
見た目も、そのまま初心者で、お恥ずかしい限りですが＾＾、
イギリス人の方々の生活の中で、
紅茶と共に愛され続けているこのケーキを、
我が家でも焼けるようになってみたい！と、
二人でチャレンジしてみました。
お味は…
初めてでも、驚くほどに、とっても美味しかったです♡
シンプルでありながら、ずっしりとしたtexture、
バターが豊かに香るリッチな味わい、
ラズベリージャムの甘酸っぱさとのバランスがたまらなく、
娘と３人で、
食べ切るのがもったいな〜い! と言いながら、
ペロッと平らげてしまいました＾＾。
行程もわかりやすく、味わい深いケーキ、
イギリスで親しまれ続けている理由がよくわかります♡
今日は、主人とということで、
Light BlueやBleu Greyが効いたManishなsettingをしてみました。
San FranciscoのGumpsで念願叶って購入した、
フランス・リモージュの
Philippe Deshouliérs – Orsay Powder Blue
フィリップ デズリエのオルセー パウダーブルー
Carmel By the Seaでお気に入りだった、
Jan de Luz ジャン ドゥ ラズ のプレイスマット
懐かしさと共に、さらに上手に生かしていきたいなと思いました。
今月初めに、我が家にjoinした Decoré ClassiqueのTea Cozyも、Blue Grey。
大事にとってあった Cuissonのホワイト・ラズベリーのキャビアチョコレート、
ストロベリーと黒胡椒のクリームチーズ、ガレットも一緒に、
お家生活が続く中でも、週末らしい時間を過ごすことが出来ました。
そして、
直前のお知らせになってしまいますが、
このあと今晩、4月25日(土) 19:00 ~ 20:00、
Jacob Koller さんのストリーミングコンサート(You Tube Live) が、
開催されます☆
Jacob Koller さんは、
娘が、一昨年ピアノの発表会でお世話になった先生でもあり、
お家にいながら¥1,000で、ライブ観賞ができるので、
音楽が好きな方、タイミングの合う方、是非！
本日も、皆様、ご訪問下さいまして、誠にありがとうございました。
皆様にとって、少しでも快適なお家時間となりますように♡
Stay Safe and Healthy!
