秋も一層深まり、
ストールや巻き物でぬくぬくしたい季節になって参りましたね。
皆様、如何お過ごしでいらっしゃいますか？
今年2月末から始まった、主人のWork from Home + 時々出社も８ヶ月目に入り、
自宅で過ごすことが多くなりました。
二人暮らしだった時のように、二人で話す時間が増えたり、
一緒にご飯を作ったり、
時に、気分転換にと、お菓子作りにチャレンジしてくれたりと、
私は、かなりその恩恵を受けています＾＾
先日、外はあいにくの雨でしたが、
楽しい気分になれることしよう！と
主人がMarron Pound Cakeを作ってくれました。
丁度、栗むき器を購入したこともあって、
ご近所の方から頂いた新鮮な栗を、栗むき器でむいて、
先ずマロンペーストにしました。
ペースト後、マロンの形に成形して、
型に、その成形したマロンとパウンドケーキの生地を流し込んで、
オーブンへ。
自然な甘さと滑らかな口当たりのペーストが、
パウンド生地にとてもよく合っていて、
いくつも食べたくなってしまいました。
私はと言えば、冷蔵庫に欠かさずかぼちゃをストックして、
数種のパンプキンスープや煮物を作ることが多い今日この頃。
レパートリーを増やして、秋の味覚を楽しみたいと思います。
温かい体を維持して、元気にこの秋も越えたいですね！
本日も、ご訪問下さいまして、ありがとうございました♡
