こんにちは。
ピンと張った 真冬の空気に包まれる日が続いておりますね。
皆様、如何お過ごしでいらっしゃいますか。
外出もままならない日々ですが、
短調になりがちなお家での週末を、
「意地でも楽しみたい！＾＾」と思っていた中、
先週末は、丁度 大好きな フレンチパティスリー Cuisson キュイソンで、
Galette des Rois ガレット デ ロワ を予約、
不定期販売されるCuisson Sand キュイソン サンドも購入できて、
家族3人で、Tea Timeを楽しみました。
先日のスイートピーも持ちがよくて、お花を背景に、
春色のホワイトピンクでまとめてみました。
白い食器、モーブピンクのキャンドル、
ライトピンクのテーブルランナー、グラス類 ……
相変わらず手探りのコーディネートですが、
家族も「春だね〜！」と喜んでくれました。
ナプキンは、パープルのスイートピーと合わせて。
飲み物は、エルダーフラワーのコーディアル。
この時期、元気に過ごせるように☆
ガレット デ ロワ。
すでに一粒のアーモンドを入れて下さっていますが、
数ある中から、好きなFeve フェーヴを一つ選ぶことができ、
別途頂いてきました。
可愛いブルーベリータルトのフェーヴ。
我が家では、
私が、一旦逆さまにして、このフェーヴを埋め込み、
元に戻して、左右に何回転もさせ、
どこに入れたかわからないようにして、切り分けました。
娘も誰が当たるかな〜＾＾と終始ワクワク！
お味も、
サックサクのパイ生地に、
中のアーモンドクリームのガレットが程よい甘さで、
とっても美味しかったです！
その日は、誰も当たらず ……
翌日 …… 娘が当たって、
王冠をかぶりながら、
「あぁ〜楽しかった！」と、大喜びしておりました♡
そして、こちらは、キュイソンサンド。
滅多に販売されず、
ザクッザクッと風味豊かな香ばしいクッキー生地と
口溶けの良い香り豊かなクリームのサンド。
強烈な印象を残すタイプのお菓子というよりはむしろ、
一つ口にすると、幸せな気持ちになり、
「また欲しい！」と体が心地よく欲するようなお味です。
我が家では、「幻のキュソンサンド」と呼んでいます＾＾
今回は、前回の購入時と同様、
キャラメライズされたセサミがかかった
チョコレートサンドでした。
じわじわくる幸せ感が、このサンドのすごさ！
こちらは↓ 昨年6月の時の写真です。
いちごクリームに、オレンジクリーム。
絶妙なバランス感が、たまりません♡
不定期に、その日の早朝など、販売の告知があったりします。
スイーツお好きな方、是非チェックして見て下さいね☆
大人気なので、開店時間前到着がおススメです＾＾
（入店時は、現在対策上、マスク必須で1名のみです。）
元に戻って ……
お気に入りのライトピンクのテーブルランナー。
最近は、ホワイトピンク系のカラーにすごく癒されます＾＾
↑ 何か物語っていますね＾＾
小さな試みでも、大きな喜びに繋がるのが、今。
ガレット デ ロワとキュイソンサンドを囲んだTea Time、
娘が純粋に楽しんでくれたことで、
主人も私も、何だか心救われる思いでした＾＾
あぁ〜会いたい方達が一杯！
また会えた日には、お茶と美味しいものを囲んで、
思う存分、お話しましょう！
I miss you all so much.
昨今の状況ではありますが、
皆様の毎日が、少しでも快適なものとなりますように☆
本日も、ご訪問下さいまして、誠にありがとうございました。
