エルミタージュ 藤枝 理子 先生の「英国スタイルで学ぶティーレッスン」- ティーテイスティング
Tea Tasting at the “Tea Lesson in British Style”
by Hermitage Finishing Salon, Mrs. Rico Fujieda.
Happy Easter!
肌寒かった日々から一転、
温かな春めいたイースターにふさわしい日和になりましたね。
今月半ば、エルミタージュ 藤枝理子先生のBasic Class I「英国スタイルで学ぶティーレッスン」の
第3回目のレッスンに伺ってまいりました。
第3回目は、ティーテイスティングのご講義の日。
当初予定した日に娘が体調を崩してしまい、
理子先生のご厚意により振替日にて参加させて頂きました。
ご自宅サロンは、イースターにちなんだスイーツや食器、オブジェなど、
イースターの装いと優しい御色に包まれ、
この日も、目にも、心にも沢山の潤いを頂きました。
理子先生お手製のシムネルケーキとイースタービスケットを、お写真に撮らせて頂きました♡
シムネルケーキは、11個のボール状のマジパンとドライフルーツで作られた、
イギリスやアイルランドに伝わるイースターのお菓子。
お手製のシムネルケーキそのものを初めて拝見し、
ご説明をお伺いしながら、可愛らしく素敵な佇まいに感激もひとしおでした。
三位一体を意味し、３枚ずつリボンで束ねられたイースタービスケット。
紅茶と共に、イギリス伝統のお菓子を囲んで、
お祝いと春の訪れを大切にする英国文化を窺うことのできるテーブルコーディネートも、
大変勉強になりました。
ティーテイスティングでは、様々な茶葉の紅茶を比較する機会を頂いて、
茶葉の形状・水色・風味など、家でも是非やってみたいと思いました。
実践スタイルで、ティータイムのお役も務めながら進む理子先生のレッスンでは、
知識だけでなく、マナーについてもしっかりとご指導を頂くことができ、
最近、アフタヌーンティーやティーサロンでも、
以前よりも自分が落ち着いて行動できているように思います。
そんな姿を、10歳の娘も真似て、「これでいい？」「ここどうしたらいい？」と
確認してきたりすることもあり、
自分のためだけではなく、子供に受け継いでいくことができることを、
学ばせて頂いていると実感しています。
イースターエッグにも心和み癒されますね。
次回のレッスンも、とても楽しみです！
本日も、当blogにご訪問下さり、誠にありがとうございました。
我が家周辺は、ようやく桜が開花し始め、今週は見頃となりそうです。
皆様、どうか素敵な春の日々をお迎え下さいますように！
